Propriedades medicinais do Amaranto

O amaranto possui grandes benefícios para a cura e recuperação da saúde. Tem sido parte da dieta humana durante séculos, os astecas o chamavam o "alimento da imortalidade" e na Índia é conhecido como o "rei dos grãos". Entre as propriedades medicinais destacam-se: -O amaranto é um excelente remédio para as crianças em crescimento, funciona como um tônico proteico natural, já que contém todos os aminoácidos essenciais. Uma colher de chá de suco fresco de amaranto misturado com algumas gotas de mel pode gerenciar uma vez ao dia, garante um crescimento saudável e forte em bebês. -É de grande ajuda para tratar distúrbios respiratórios, o suco de amaranto fresco misturado com mel, é o remédio para a bronquite crônica, a asma, enfisema e a tuberculose. -O amaranto é semelhante à aveia, por sua capacidade de reduzir o colesterol, quando se inclui como parte regular de um plano dietético. O óleo de amaranto é muito benéfico para os que sofrem de hipertensão e doença coronariana. As sementes de amaranto são baixas em gordura saturada, rica em fibras e ricos no aminoácido lisina, que são muito benéficos para uma boa digestão e reduzir a prisão de ventre. -É um remédio eficaz para a doença, por isso que são adicionadas à alimentação diária, torna a alimentação nutritiva. -Evita o envelhecimento precoce, já que impede a alteração do metabolismo do cálcio e do ferro, que normalmente ocorre na velhice. -É uma excelente fonte de proteína, uma combinação de arroz e amaranto, pode ser uma excelente maneira de obter as proteínas necessárias. -É rico em ácido fólico e ajuda muito em seus anos reprodutivos, reduz em 75% dos defeitos do tubo neural na medula espinhal e o cérebro dos bebês recém-nascidos. Também protege as mulheres do câncer de ovário e do aborto. Fonte Imagem: JulioRFA/flickr